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大约克猪又称大白猪,原产于英国北部的约克郡及其临近的地区,适宜各地集约化、规模化猪场饲养。该猪被毛白色,体长,头长,面微凹,耳大而薄,体躯长,背弓形,后躯宽长。良好饲养条件下,后备公猪 6 月龄体重 95~105 千克,后备母猪85 ~100 千克。优良品种是***养猪的前提条件,其优良特性的保持和提高,需要通过选种和纯种繁育来实现。
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